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Madrid ofrece al visitante productos únicos, fruto de su tradición castiza, algo que no es incompatible con el carácter cosmopolita de la ciudad. En este artículo te descubriremos uno de esos productos típicamente madrileños para que te lleves un recuerdo de tu visita a la capital, estamos hablando de los caramelos de violeta.

Con su forma de pequeñas violetas y un sabor floral y dulce, estos caramelos son un tesoro que ha perdurado a lo largo del tiempo en la ciudad de Madrid. Con el han convertido en un símbolo de la cultura madrileña y una delicia que los visitantes desean probar y llevar consigo como recuerdo de su visita a la ciudad. Con una historia que se remonta al siglo XIX y una receta que ha sido cuidadosamente guardada, los caramelos de violeta de Madrid son un claro ejemplo de cómo lo tradicional puede seguir siendo valioso en los tiempos modernos.

violet candy

El misterio de La Violeta:

Durante el siglo XIX, las violeteras vendían estas flores típicas de la sierra madrileña en las calles del centro durante la primavera. Este vínculo entre la violeta y Madrid se fortaleció con la creación de los caramelos de violeta, a manos de una tienda de caramelos, llamada La Violeta.

Está tienda ha mantenido viva la tradición de los caramelos de violeta desde su fundación en 1915. El gran secreto de su longevidad radica en la receta, que ha sido guardada celosamente por generaciones. Nadie fuera del círculo familiar de La Violeta conoce los ingredientes exactos ni el proceso de elaboración, lo que ha permitido que mantengan su carácter distintivo a lo largo del tiempo.

Un símbolo de Madrid:

Rápidamente ganaron popularidad entre los madrileños, convirtiéndose en un dulce típico de la ciudad. Su sabor y presentación atractiva, que imita las flores, los hicieron muy solicitados como souvenir y como regalo. La gente comenzó a asociarlos con la identidad y la cultura madrileña. Hoy en día, estos dulces se venden en numerosas tiendas y quioscos de Madrid, especialmente en la zona del centro histórico.

Si visitas Madrid, no te olvides de probar los caramelos de violeta, una delicia que te transportará a otros tiempos!

¿Te vas de viaje a Madrid?

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