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close up photo of brown bread

Únete a nosotros en un delicioso viaje gastronómico en Berlín, desde las icónicas currywurst hasta las reconfortantes buletten y los döner kebabs, te guiaremos hasta el corazón de los auténticos sabores de Berlín!

Comida callejera

Currywurst

Un elemento emblemático de Berlín y es básicamente una salchicha alemana con salsa de curry. Puedes encontrarla en cualquier esquina de la ciudad y es una comida muy popular para probar en la calle.

Döner Kebab

Este plato turco se ha convertido en uno de los favoritos de Berlín. Consiste en carne de cordero o pollo que se corta en finas tiras y se sirve en un pan pita con verduras y salsa.

Bratwurst

Un clásico de Alemania, una salchicha fresca que se elabora tradicionalmente con carne de cerdo, se caracteriza por tener un sabor suave y ligeramente ahumado. Bratwurst, parrilla, un panecillo y mostaza es un combo espectacular.

Buletten

Un híbrido entre una hamburguesa y una albóndiga.

bread knot on pink surface

Brezel

Los pretzels son un pan suave con forma de lazo, que se hornea y se sirve caliente. Es un aperitivo muy popular en Alemania y se puede encontrar en muchos puestos callejeros.

Platos tradicionales

fried food on white ceramic plate

Schnitzel

El schnitzel es un filete de carne aplanada y empanada, que se sirve generalmente con patatas fritas y ensalada. Es una comida muy típica de la cocina alemana y se puede encontrar en muchos restaurantes en Berlín.

Eisbein

Codillo de cerdo cocido, que se sirve habitualmente con puré y chucrut. Es una comida típica de la región de Berlín y es especialmente popular durante los meses de invierno.

Schweinshaxe

Un clásico de Alemania, una salchicha fresca que se elabora tradicionalmente con carne de cerdo, se caracteriza por tener un sabor suave y ligeramente ahumado. Bratwurst, parrilla, un panecillo y mostaza es un combo espectacular.

Königsberger Klopse

Esta es una deliciosa albóndiga de carne de res y cerdo, que se sirve en una salsa cremosa de alcaparras y se acompaña con patatas o puré habitualmente. Es una comida muy popular en Berlín y en el este de Alemania.

Spätzle

Es un tipo de pasta pequeña, parecida a los ñoquis, que se suele servir como acompañamiento de otros platos principales. Es muy común en la cocina de la región de Suabia pero también muy famosa en Berlín.

Rindfleisch Suppe

La sopa de carne de res es un plato muy común en la cocina alemana. Se hace con carne de res, verduras y especias, y se sirve caliente.

Sauerbraten

Es un plato de carne marinada en vinagre y especias, y cocida a fuego lento. Se sirve con una salsa rica y verduras.

Kartoffelsalat

Ensalada de patata, mezclan las patatas cocidas con aliños como mostaza y mayonesa. Y si buscas algo reconfortante y calentito, la sopa de patatas berlinesa, llamada “kartoffelsuppe“, es una opción ideal.

Postres típicos

Apfelstrudel

Es un postre muy popular en Alemania. Se hace con una masa fina rellena de manzanas y canela, y se sirve caliente con helado de vainilla o crema batida.

Kaiserschmarrn

El nombre “Kaiserschmarrn” se traduce como “desorden del emperador”. La receta básica incluye huevos, harina, leche, azúcar y mantequilla. La masa se bate hasta obtener una consistencia suave y se cocina en una sartén con mantequilla caliente. A medida que se cocina, se voltea para que se dore por ambos lados. Luego, se rompe en trozos grandes y se espolvorea con azúcar en polvo. A menudo, se sirve con compota de frutas, como manzana o ciruela.

brown and white food on stainless steel round tray
bread on white ceramic plate

Berliner

El Berliner es un clásico absoluto de la ciudad. Es una especie de donut relleno de mermelada, generalmente de albaricoque, pero también pueden encontrarse con otros sabores, y además espolvoreados con azúcar glas.

Bienenstich

El Bienenstich, o “picadura de abeja” en español, es otro postre popular en Berlín. Es un pastel de levadura relleno de crema de vainilla y cubierto con una capa de almendras caramelizadas.

Quarkbällchen

Se traduce como “bolitas de quark”. El quark es un tipo de queso fresco popular en la cocina alemana. Las bolitas son pequeños dulces redondos hechos a partir de una mezcla de queso quark, harina, azúcar, huevos y a menudo se les agrega saborizantes como vainilla o ralladura de limón.

Algunas bebidas típicas

three clear drinking glasses on brown wooden table

Cervezas artesanales

Berlín tiene una próspera escena de cerveza artesanal con muchas cervecerías locales que ofrecen una amplia variedad de opciones.

Berliner Luft

Licor de menta muy refrescante.

a man eating a donut

Berliner Weisse

Cerveza que se suele servir con un jarabe de frutas, dulzona.

Club-Mate

Esta es una bebida energética que se ha vuelto muy popular en Berlín. Está hecha a base de yerba mate y tiene un sabor distintivo y ligeramente amargo.

MacBook Pro on table

Glühwein

Esta es una bebida popular durante los meses de invierno. Consiste en vino tinto caliente especiado con canela, clavo, nuez moscada y otras especias. Se sirve tradicionalmente en los mercados de Navidad de Berlín.

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